Fakta om den första maten

Kommenterat av 0 Medlem   Se kommentarer

Av: Karin Stjernqvist

Läs mer om Pampers Parenting Network (Pampers föräldranätverk)

Artikelsammanfattning

Så här lär du ditt barn att äta annan mat - smakportioner.

I flera månader har ditt barn enbart ätit bröstmjölk eller bröstmjölksersättning. Nu börjar barnet bli större och verkar kräva mer mat än bara bröstmjölk eller bröstmjölksersättning.

 När är det lämpligt att börja ge ett spädbarn annan mat?

 Grundläggande fakta om barnmat

 Börja med Grönsaker och därefter frukt

 Gröt

 Var är köttet?

 Dags äta själv

 Nästa steg

När är det lämpligt att börja ge ett spädbarn annan mat?

Enligt de senaste rekommendationerna ska du börja ge barnet annan mat när det är ungefär fyra till sex månader. Under tiden du introducera nya spännande smakportioner av annan mat bör bröstmjölk eller bröstmjölksersättning ändå vara barnets huvudsakliga föda. För att barnet skall lära sig att äta bör man inte vänta allt för länge med smakportionerna. När barnet blivit åtta till tolv månader kan det vara svårt att introducera fast föda.

Tecken på att barnet vill ha annan mat.

Barnet kan vara redo för fast föda när det intresserar sig för vad andra människor äter.
Rör på munnen när det ser andra människor äta.
Fortfarande är hungrigt efter att ha ätit en stor portion bröstmjölk eller bröstmjölksersättning.

Att börja med fast föda är ett stort steg för ett litet barn. Det är nya smaker och lukter, annan konsistens och så ska barnet kunna svälja det också. När du börjar ge barnet fast föda är det viktigt att ta det lugnt och introducera en ny sorts mat i taget. Ge smakportion av samma mat under tre till fyra dagar. Då kan du lätt upptäcka eventuell allergi eller känslighet mot en viss typ av mat. Reaktioner på mat visar sig vanligtvis som eksem i ansiktet eller i stjärten, som kräkningar eller diarre.

Barn behöver inte salt eller andra kryddor på maten som vi vuxna. Börja alltid ge barnet fast föda med en sked. Sätt barnet i knät eller i barnstolen och ge det en liten sked i taget. På så sätt hinner barnet smaka på maten och vänja sig vid tanken på att det ska äta sin mat i stället för att dricka den. Första gången äter barnet förmodligen bara några teskedar, (du ger förstås mjölk också). Om barnet får kväljningar eller vägrar äta genom att vända bort huvudet är det kanske inte moget för fast föda ännu. Försök igen om någon vecka. Tvinga aldrig ett litet barn att äta.

Grundläggande fakta om barnmat

Första gången barnet får mat ska den vara mjuk och len i pureform. Det finns många bra alternativ i affären med olika konsistens, beroende på hur gammalt barnet är, och i alla tänkbara smaker. Det går även bra att laga egen barnmat genom att göra släta pureer av kokta frukter och grönsaker i en matberedare. Kontrollera att all mat och utrustning är riktigt ren när du gör egen mat. Frys större mängder direkt. Det går bra att använda folieformar eller islådor att frysa maten i, då kan du enkelt tina en portion (två till fyra kuber) i taget. Om du ger burkmat, tänk på att inte mata barnet direkt från burken. Lägg i stället lite mat i en skål eller på en tallrik. På så sätt blir inte resten av maten i burken förstörd av enzymerna i barnets mun som sitter kvar på skeden, och du kan servera den en annan gång.

Börja med grönsaker och därefter frukt

Börja med grönsaker och därefter frukt. Om du börjar med frukten och barnet får smak på det lite sötare kanske det aldrig vill ge grönsakerna en chans!

Grönsaker

Eftersom vita grönsaker är "snälla grönsaker" är det lämpligt att börja med dem. Kokt potatis är också lätt att mosa. Använd bröstmjölk eller modersmjölksersättning för att få rätt konsistens. Eftersom barnet inte kommer att äta mycket behöver man inte förbereda mycket. Det är inte alltid barnen tycker det är så gott med potatis, då kan du i stället pröva med majs eller palsternacka. Det är viktigt att det går varsamt fram och att ni provar en ny sak i taget. Därefter kan du fortsätta med de gröna grönsakerna och sedan de röda. De röda grönsakerna, såsom tomat, kan vara lite för starka för barnet i början. Försök till slut att variera de grönsakerna du provat tillsammans med nya grönsaker.

Frukt

även där börjar du med vit frukt såsom till exempel banan, sedan grön frukt (päron) och sist röd frukt.

Vad ska jag undvika?

Undvik rödbetor och spenat. De innehåller för många nitrater för yngre barn.

Hur mycket behövs?

Ge barnet 1 tesked första dagen och öka sedan på med 2-3 teskedar till nästa dag. Dag tre kan du ge ytterligare lite till. Kom ihåg att spädbarn är för små för att matvägra (det kommer senare). Tvinga därför inte barnet att äta - då kan det få problem med att äta senare.

Gröt

Gröt kan man börja med som smakportion efter grönsakerna och frukten. Börja med de berikade pulvergrötarna som smakportion, utöka därefter till en tallrik som frukost, mellanmål eller kvällsmål. För att vänja barnet vid olika smaker kan du också ibland servera hemlagad gröt.

Mjölk brukar introduceras då barnet äter en tallrik gröt, men man kan också använda modersmjölksersättning som mjölk. Järninnehållet i mjölken är lågt, så därför bör man ej ge för mycket av dessa produkter (detta gäller även yoghurten) under barnets första levnadsår.

Var är köttet?

Då man har provat många typer av grönsaker och det börjar bli en mängd på c: a 1-1,5 dl kan man tillsätta kött, fågel eller fisk. Kokt kött måste vara mycket välhackat, malet eller i pureform. Det är ofta lättare att få barnet att äta kött om det är blandat med grönsaker. Om du väljer att inte ge ditt barn kött är det viktigt att du i stället ger järnberikad gröt eller, om du ger bröstmjölksersättning, en järnberikad bröstmjölksersättning.

Dags äta själv

När barnet är ungefär åtta eller nio månader börjar det kunna behärska "pekfingergreppet", dvs. att använda pekfinger och tumme för att plocka upp små föremål. Plötsligt älskar barnet att äta själv. Detta är den perfekta tidpunkten att börja låta barnet äta lite själv. Ge barnet några få matbitar när det sitter vid matbordet t ex samtidigt som den övriga familjen äter middag. Lägg bitar av smörgås eller frukt på en tallrik men var beredd på att tallriken kan flyga all världens väg! Det är en del av det roliga. Tvinga aldrig ett litet barn att äta! När barnet har fått tillräckligt med mat stänger det munnen, vänder sig bort, spottar ut maten eller viftar bort den. Avsluta då matningen och säg " Nu har du ätit färdigt". Torka sedan av barnet och sätt ned det. Barnet vet själv när det har ätit tillräckligt.

Favoritmat

Här följer några favoriter som testats på barn Smörgåsrån. Välkokta små grönsaksbitar. Bananbitar eller skalade, mycket mogna bitar päron. Små ostkuber. Pastabitar. Smörgås skuren i små bitar

"Farlig" mat

En del sorters mat är känd för att utgöra kvävningsrisker för spädbarn och större barn. Ge därför aldrig dem till ditt barn. Jordnötter och andra nötter samt vindruvor tillhör denna kategori. Tänk på att all mat som är liten och hård kan vara lätt att sätta i halsen. Det bästa sättet att undvika den här risken är att ha uppsikt över barnet när det äter. På så sätt kan du snabbt ingripa om barnet sätter i halsen. Ge alltid barnet mat när det sitter ned i ditt knä eller i sin barnstol.

Nästa steg

Efterhand kan du börja byta ut pure mot mat med lite grövre konsistens. Om barnet vänjer sig vid mjuka klumpar i maten nu, blir det enklare att få det att äta olika sorters mat senare. Om barnet kräks eller sätter i halsen ger du upp försöket och väntar en eller två veckor innan du prövar med den maten igen. En del känsliga barn kräver mycket tålamod innan de äter mat med grövre konsistens. Låt barnet öva när familjen äter genom att ge det några mjuka bitar riktig mat från din egen tallrik. Barn tycker oftast om att äta detsamma som den övriga familjen. Barnet lär sig också att måltider är sociala och att det själv är en del av familjen. Innan du tillsätter salt, socker eller kryddor i mat som du förbereder till familjens måltid kan du ta bort en liten portion avsett för barnet. Särskilt lämpliga är till exempel kokta grönsaker och pasta. De behöver inte göras pure på. Det räcker att de är mjuka och kanske mosade. Tänder spelar ingen roll. Kom ihåg att du inte behöver vänta tills alla tänder har kommit fram innan du börjar med den här maten. Det tar ungefär ett år innan kindtänderna kommer fram. Så länge maten du ger barnet är mjuk går det bra att äta den med gommen.

Överst på sidan

• Kategorier:
Mat

• Artiklar:
fast föda, nyttig måltider, grönsaker, frukt